养猪场的病死猪都去了哪里?本文为您揭开真相

2017-01-08  |   ABC News

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关于病死猪的问题,我们总能从网上听到一些网友说养殖场的病死猪会通过各种渠道最终进入消费者的口中,比如冻猪肉、比如火腿肠、比如猪肝猪蹄猪大肠等内脏。那么,真实情况到底是什么样呢?本文,我们就为您介绍养猪场病死猪的五个去向。

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一是深埋。理论上说,病死猪要埋入至少7米的深坑中才比较安全,而且还要在坑底和猪身上铺生石灰,以免造成土壤和水污染,并且需要有防疫员监督。但按照国家标准掩埋深度不少于1.5米即可。这明显不是长久之计,因为此法既费时费力,又会造成地下水的污染。

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二是使用化尸井。有些养殖聚集区,会建专门用来填放病死畜禽的化尸井。这种井长的就跟农村常见的地窖类似,用水泥砌成,底下铺了生石灰。一般一个化尸井可以存放100多头病死猪,存满了就封上盖新的,所以这种方式成本比较高而且还占地方。

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三是乱扔。这个早几年在一些农村地区非常常见,养猪场的病死猪直接被扔在了农村坑里、沟里甚至河流里,很快就腐烂,离多远都能闻见腥臭味。这几年国家管控的比较严格,所以在农村这种现象也比较少见了。不过不少农民自家养的家猪病死后基本还是会乱扔。

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四是无公害化处理。在一些比较有实力的规模化养猪场,建设有专门处理病死猪的设备,可以对病死猪进行无公害化处理,处理之后,病死猪可以转化为肥料。基本步骤是:把病死猪高温消毒,然后捣碎肉和骨头成粉末,加入辅料即可。这一方式值得大力推广。

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五是偷卖。其实我们偶尔会在新闻上看到相关消息,说是某地的多少多少头病死猪通过各种变身最终跑到了大家的肚子里。这种现象确实是存在的。举一个最简单的例子:某次某经验丰富的养殖户来访,我带他去吃饭,路边有卖烤猪蹄的,他看了一眼说:这是口蹄疫病死猪的蹄子。目前,国家在病死畜禽的无公害化处理方面投入了巨大的资金和精力,而且买卖病死畜禽是很严重的犯罪行为。


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